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Les vraies recettes des crêpes et des galettes bretonnes | Slate.fr

mardi 3 février 2015 à 13:19
Je les note :

Les vraies recettes

Voici donc en résumé les vraies recettes de toutes ces bonnes choses.
1.Galettes au blé noirHaute-Bretagne
Ingrédients (pour une quinzaine de galettes)

500 g de farine de sarrasin
1 litre d’eau
15 g de gros sel

Recette

Mettez la farine et le sel dans un saladier. Ajoutez l’eau petit à petit en battant bien.

Continuez à battre énergiquement (un batteur électrique vous facilitera considérablement la tâche) pendant cinq bonnes minutes.

Recouvrez le tout de film étirable, et laissez reposer toute la nuit au réfrigérateur.

Le lendemain, faites cuire vos galettes dans une poêle bien chaude et généreusement graissée.

Si la pâte est trop épaisse pour rouler dans la poêle, ajoutez un peu d’eau.

Retournez ou pas ces galettes, selon vos préférences de texture.

2.Crêpes au blé noirBasse-Bretagne
Ingrédients (pour une bonne douzaine de crêpes)

300 g de farine de sarrasin
60 g de farine de blé
50 cl de lait
25 cl d’eau
1 œuf
1 c. à s. de gros sel

Recette

Mettez les farines et le sel dans un saladier.

Ajoutez l’œuf, puis les liquides petit à petit en continuant de battre.

Laissez reposer quelques heures si vous n'êtes pas pressé, avant de faire cuire vos crêpes à la poêle (là aussi, n'oubliez pas le petit morceau de beurre avant chaque crêpe).

3.Crêpes au fromentHaute et Basse Bretagne
Ingrédients (pour une bonne douzaine de crêpes)

300 g de farine de blé
50 g de sucre
4 œufs
60 cl de lait

Recette

Battez les œufs. Ajoutez la farine et le sucre, puis le lait petit à petit.

Laissez reposer au frais si votre dîner n'est pas dans 5 minutes.

Graissez la poêle entre chaque crêpe, sauf si vous avez décidé d’ajouter un peu de beurre fondu à la pâte.
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Générateur de QR Codes - QR Code (2D Barcode) Generator - URL, Contact (MECARD), SMS, E-mail, EVENT (vCalendar), Conseil en communication avec QR Codes et codes à barres 2D, datamatrix, MicrosoftTag

mardi 3 février 2015 à 10:07
Pratique, je met de côté.
Surtout pour générer des QRcodes Wifi.
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Fail2ban pour Owncloud 7 sur Debian Jessie | Tuxicoman

lundi 2 février 2015 à 13:49
je test !
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MusicBrainz Picard

mardi 27 janvier 2015 à 09:06
Totalement excellent. Libre, multi-plateforme, hyper performant sur le tri des musiques.
Un bijou de l'opensource.
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Avast Free 2014 Update causes Windows to Freeze

lundi 26 janvier 2015 à 16:51
J'ai eu un BSOD à répétion avec avast. Impossible de démarrer Windows, même en mode "sans echec" (lol).
Un conseil pour un AV + Antimalware gratuit ?
"If you have another system D/L a copy of Hiren's Boot CD burn it and run Mini-XP off it at boot. You'll be able to access your local HD and browse to your Windows\System32 folder and either rename both "aswSP.sys" & "aswRvrt.sys" or delete them, those were the files on my systems that Safe Mode would stop at when trying to boot, once I deleted them I was able to get a normal boot after then Uninstalling Avast v9x first through Windows Add Remove Programs then booting to Safe Mode and running Avastclear. "
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Armenian girl with amazing voice! The song Plava Laguna sang in "Fifth Element" Opera live! - YouTube

jeudi 22 janvier 2015 à 23:50
Absolument énorme !
Via sebsauvage
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Sergei Dorogin's technical blog: SQLiteException "database disk image is malformed"

mercredi 21 janvier 2015 à 17:39
Réparer une base sqlite corrompue (sur mon owncloud)
So, something's broken.
I executed a query like "select * from {table}" for each table in the database and all of them was executed successfully except one. This one caused the exactly same error I saw before -"database disk image is malformed". But in spite of error I got data from this table.

So if I can read data then I can recreate my database.
I started searching for a way how to dump data from the database into a SQL-script with INSERTs. This post helped me a lot.
I needed to download SQLite shell. This tool allows to export data in many forms including INSERTs.
I run "sqlite3.exe storage.data" where "storage.data" is my corrupted database file.
The following script exports all content (as INSERTs) with schema into "dump_all.sql" file:

sqlite> .mode insert
sqlite> .output dump_all.sql
sqlite> .dump

Then exit (Ctrl-C, Ctrl-Z or ".exit") and run again: "sqlite3.exe storage.fixed.data", where "storage.fixed.data" is name of non-existing file for my resurrected database.
The following script reads commands from "dump_all.sql" script file and recreates all database.

sqlite> .read dump_all.sql

After this procedure I got a new database file with all content from the corrupted file.
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100,000 Stars

mercredi 21 janvier 2015 à 16:36
Superbe,
Via http://www.petitetremalfaisant.eu/shaarli/?f0WokA
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Firefox : communiquer toujours plus, avec toujours moins de contraintes | Section Presse Mozilla

mardi 20 janvier 2015 à 19:04
Je rajouterai qu'il serait pas mal d'avoir firefox hello sur mobile.
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On ne peut pas comparer "Charlie" et Dieudonné : la liberté d'expression a des limites - le Plus

vendredi 16 janvier 2015 à 14:05
Pour ceux qui ont des doutes...
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http://aide.salagir.com/routine_task.php

jeudi 15 janvier 2015 à 11:23
pratique
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Librement-Vôtre - une volonté de dire NON

jeudi 15 janvier 2015 à 08:50
Autopub de mon dotclear

"Autour de Charlie
"Je suis Charlie", je l'aurai entendu des dizaines et des centaines de fois ces derniers jours. Une phrase si courte qui signifie tant de choses. J'en ai ri du "Ne vous trompez pas, l'ennemi c'est le capitalisme" dans la marche de Dimanche. Ou des "Si vous êtes Charlie, abonnez vous".

Non et non, vous n'avez donc pas compris pourquoi il fallait aller marcher. Non, il n'était pas question de capitalisme, et non, il ne s’agissait pas de pérenniser un journal qui était dans la galère financière. C'était plus global, et j'aime à penser que la majorité l'avait compris : on a tué contre une opinion..." (à finir de lire sur le site si ça tente)
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Le gouvernement britannique souhaite interdire toute forme de communication sécurisée | {niKo[piK]}

mercredi 14 janvier 2015 à 13:15
Ha ha ha. Le comportement des autorités vis à vis de l'informatique en général est un drame. C'est même consternant de voir à quel point ils ignorent le comportement d'un réseau aussi global que le net.
Donc demain, plus de messagerie chiffrée ? On pourra faire du MITM facilement sur les mails de votre gouvernement. Plus de HTTPS ? On récupérera des codes de cartes bleues plus facilement. Plus de VPN ? Les entreprises ne pourront plus avoir confiance dans leurs transmissions.
On pourrait facilement faire un bon en arrière de 15-20 ans sur internet, ça aurait des répercussions très néfastes pour le pays qui appliquerait ceci. Non, la bonne solution n'est pas là
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Debian / Ubuntu – apt get 406 Not Acceptable | JBNet 3.0

mardi 13 janvier 2015 à 14:03
Coudifié, ça a marché.
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apt-get échoue avec « 406 Not Acceptable » | Le blog d’Almin

mardi 13 janvier 2015 à 10:42
De côté, j'ai rencontré ce problème sur une debian chez free.
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TOURS Marche blanche dimanche.

samedi 10 janvier 2015 à 19:30
J'en serai
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Note - Futurs terroristes, écoutez RMC - Les liens de Kevin Merigot

vendredi 9 janvier 2015 à 19:01
+1
La course l'info-tsunami. Où comment parler le plus vite sans analyse et sans réflexion.
Envie de ficher des claques moi...
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Sa chanson #JeSuisCharlie submerge les réseaux sociaux

vendredi 9 janvier 2015 à 13:47
J'aime Renaud, j'aime sa grande gueule qu'il ne sort plus.
Ce jeune sait passer le message.
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Marche républicaine : Marine Le Pen n'a pas obtenu satisfaction de François Hollande - RTL.fr

vendredi 9 janvier 2015 à 13:25
Ouiiiinnnn, je fais pas la une...
On s'occupe pas seulement de moi...
Je suis encore diabolisée (alors qu''"il n'y aura pas de contrôle dans les cortèges.")...
Pauvre femme, tu profites d'un événement pour affirmer que tout le monde est contre toi, si t'as un seul moment où faut te taire, c'est maintenant. On ne parle pas de politique, juste de mémoire, de soutien et de respects envers ceux qui sont tombés.
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Nous sommes tous Charlie - Librement-Vôtre

mercredi 7 janvier 2015 à 18:58
nous sommes Charlie. Aujourd'hui 12 hommes sont morts. Ils ont été tués, froidement, pour avoir défendu une cause qui ne plait pas à tous. Aujourd'hui, des hommes sont morts pour avoir dessiné et écrit. Pour avoir dit ce qu'ils avaient à dire, par des dessins, des gribouillis, des bulles... Je n'arrive pas à concevoir dans un pays comme le nôtre, que des gens soient aussi extremistes, butés dans leurs idées, racistes et totalement non ouverts à un peu d'esprit.

Mais bon sang ! Nous sommes des milliards à avoir des désaccords TOUS LES JOURS ! Nous sommes tous uniques et chacun à une pensée qui lui est propre ! Alors oui, le respect est ce qui nous fait vivre en société, mais la liberté d'expression (qui est déjà limitée par la loi et par la pré/post-censure) doit vivre à travers chacun de nous !

Je n'oublie pas les policiers qui ont été tués dans l'exercice de leur fonction.

Aujourd'hui Ils sont tous des héros, demain, ils le resteront. Les écrits restent.
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